2017 környékén a vanília kilogrammja többe került, mint az ezüsté, előállítása pedig sokáig csak egy bizonyos területen volt lehetséges. Történelmünkben a vaníliát először a totonak indiánok fedezték fel, majd később az aztékok is előszeretettel fogyasztották a mai Mexikó ter...
A kínai “ínyencségre” azt mondják, levesként gyógyító hatása van, megfiatalítja a szervezetet, de még a rákos megbetegedés ellen is hatásos. Sok helyen máig él ez a hiedelem, pedig orvosi bizonyíték nincs rá. Ennek története a 14. századra nyúlik vissza, amikor státusszimbólu...
Világszerte ismert a magyarok különlegessége, pedig egy viszonylag új receptről beszélhetünk. 1958-ban készítették el először egy kiállítás keretén belül. Az ikonikus fogást a II. Világháborút követő világkiállításon tálalták először. Itt az országok külön-külön mutathatják b...
Évezredekkel ezelőtt is készítettek jeges édességeket annak érdekében, hogy elviselhetőbbé tegyék a forró napokat. Feljegyzések szerint már az i.e. 5. században is volt rá példa. Írások bizonyítják, hogy Görögországban született meg az az ötlet, hogy az összegyűjtött hóból éd...
A régészek Walesben találtak nemrég egy olyan ősi receptet, mely a csalánfelfújt elkészítését részletezi. Igaz, állapotát tekintve ezt csak utómunkák során lehetett értelmezni, így egy másik lelet büszkélkedhet a legősibb címet. Azt a 3 agyagtáblát mondhatjuk a legrégebbinek, me...
Bár a születésnapot már az ókori egyiptomiak is megünnepelték, a görögök már süteményekkel lepték meg szeretett rokonaikat. A sütik sült kenyérdarabokból, kekszekből és mézzel édesített szivacsokból készültek. Az ajándék tulajdonképpen vértelen áldozat volt az isteneik számára. ...
A spártaiak hősiességéről legendák keringenek, már az ókorban is kedvelt talány volt, hogy mi tette őket szinte legyőzhetetlenné és félelmet nem ismerő harcosokká. Akkoriban sokak szerint az életmódjuknak – köztük az ételeiknek – köszönhették mindezt. Maguk a spártaiak Plutar...
Nem is hinnénk, hogy az ókori Görögországban milyen elutasítóak voltak a halfogyasztókkal szemben: a rendszeres (és mértéktelen) halevés a tunyaságot, a túlzó fényűzést jelentette számukra – ami érhető, hiszen a friss hal igencsak drága ételnek számított, így csak a gazdagok teh...
Évtizedekig hódított a PEZ cukorka és a jellegzetes tartói, ma már viszont kevésbé ismert. Igaz, nem is a gyerekeknek szánták kezdetben. Egy osztrák úriember, Edward Haas nevéhez köthető a termék, aki a híres sütőporgyártó cég tulajdonosa volt. Tudni kell róla, hogy egyenesen...
I. Frigyes Vilmos (ur. 1713–1740) porosz király luxuscikknek minősítette a kávét (egyebek mellett a teával és a csokoládéval egyetemben), ami szándékával ellentétben igazi csemegévé vált a polgárság körében; olyannyira, hogy a század közepére a legtöbb porosz polgár rendszeresen...
A francia uralkodók sorában kiemelt helyen foglal helyett XIV. Lajos, a Napkirály. Hosszú uralkodása során számos dicső és dicstelen esemény zajlott, de a király még halála után sem nyugodhatott békében – arról nem is beszélve, hogy szívét egy igazi ételbolond tudós fogyasztotta...
Már az ókori görögök, de az egyiptomiak is úgy tartották, hogy a bab a halál természetfeletti szimbóluma. Leginkább hússzerű kinézetük miatt gondolták, hogy a babok halott lelkeket tartalmaz. Ez Pliniusz szerint leginkább a pitagoreánusok körében volt elterjedt, ahol Hádéssza...
Magyarországon is ismerik a híres francia, holland, vagy éppen a svájci különlegességeket, de azt már kevesen tudják, hogy a magyar-szerb határhoz közel egy igazán egyedi finomságot, a pule sajtot készítik. Ami leginkább megkülönbözteti a sajtokat, az maga a tej. A tehén körü...
Mint sokminden másban, itt is a McDonald’s volt az első, akik alkalmazták ezt a megoldást, de kezdetben nem a civil vásárlók miatt. Ma már bárki utána olvashat a híres étteremlánc indulásának, múltjának, egy 2016-os film, Az alapító is részletesen bemutatja ennek kezdetét és ...
Számos legendáink egyike arról szól, hogy a középkori városképet gazdagító számtalan lacikonyha elnevezése II. Ulászló – a nép körében gúnyosan „Dobzse” László – királyról kapta a nevét. A fáma szerint Heltai Gáspár a felelős a kis utcai kifőzdék ilyetén elnevezéséről: a történe...
Voltak, akik a fekete macskákat a sátán eszközének tekintettek, nem is volt meglepő, mikor a kiirtásukról döntöttek egész Európa területén. IV. Gergely pápa hozta meg a végső döntést, hogy a szent írást követve, megszabaduljanak a fekete macskáktól a 13. században, de utólag...
Sokat beszéltek a holdrászállásról, a műszaki eszközök fejletségéről, hogy hogy készültek a képek, de arról keveset, hogy mi volt a menü. Politikai, technológiai és tudományos szempontból is hatalmas előrelépésnek számított, érthető, hogy világraszóló ünneplés volt a földön, ...
Ismerősként cseng a filozófia(történet) iránt érdeklődők számára Püthagorasz neve, néhány tanítása és felfedezése a mai napig említésre érdemes. A mintegy háromszáz tanítványával közösen létrehozott közössége – vagy inkább szektája – azonban már kortársai körében is rejtélyesnek...
A cordon bleu kifejezés sokak szerint a hajózásban terjedt el, jelentése kék szalag, mellyel a leggyorsabb óceánjárókat illették meg. Valóban használták ezt a kifejezést, még a Titanic is pályázott erre a címre, de az étel elnevezése mégsem innen indul. Egészen visszanyúlik I...
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.ElfogadomAdatvédelmi irányelvek
