Sokat beszéltek a holdrászállásról, a műszaki eszközök fejletségéről, hogy hogy készültek a képek, de arról keveset, hogy mi volt a menü.
Politikai, technológiai és tudományos szempontból is hatalmas előrelépésnek számított, érthető, hogy világraszóló ünneplés volt a földön, de maguk az űrhajósok is étellel díjazták az eredményt. Neil Armstrong és Busz Aldrin nem mást, mint a szalonnát választották az étlapról.
A teljes menü máig megtalálható a NASA honlapján. Pontosan négy szalonnakockát, három cukros sütit csomagoltak ki, mellé pedig őszibarack, ananász-grapefruit ital került, illetve kávé.
A menetrend fontos része volt a táplálkozás is, így a híres mondat után – Houston, a Sas leszállt – a komp átvizsgálása következett, és a több órán át tartó adatfeldolgozás közben “megterítették az asztalt”.
Az interjúk, élménybeszámolók közben viszont az is kiderült, hogy Busz Aldrin még a megbeszélt étkezés előtt is a csomaghoz nyúlt, ugyanis a szalonnás lakoma előtt magához vett egy áldozóostyát, amelyet “Krisztus testeként”, imádkozás mellett juttatott a szervezetébe. A protokoll szerint ez nem számított étkezésnek, így a szalonna lett az első étel, amit a holdon fogyasztott az emberiség.
