Már általános iskolában tanítják, hogy a haj számos fontos feladatot ellát. Védi a fejbőrt a szélsőséges hőmérsékletektől, az UV-sugárzástól, de kevesen tudják miért göndörödik.
A haj összetevőinek 97%-a keratin, a fennmaradó része pedig víz. A keratin aminosavakból összetevődő spirális lánc, amely felel a rugalmasságáért, a vastagságáért, de az egyenességéért már nem.
Fontos tudni, hogy a hajgyökér alsó, kiszélesedő részében, a hajhagymában találhatjuk a hajszálakat előállító sejteket. Ezek elhelyezkedése a kulcs. Ugyanis ha függőlegesen helyezkednek el, a keratinkötések szabályosan fognak elhelyezkedni, egyenes útön épülhetnek egymásra. Ilyenkor a keresztmetszete szabályos kör alakú, a haj pedig egyenesen növekszik.
Ellenben ha a hajhagyma ferde szöget zár be a fejbőrrel, akkor a keratinkötések már másképp rendeződnek. Ennek végeredménye, hogy a hajszálak keresztmetszete ovális alakú lesz, nem fog rendezett sorban épülni. Vagyis minél ferdébben helyezkedik el a hajhagyma a fejbőrhöz képest, annál göndörebb haja lesz az illetőnek.
