A hagyomány szerint június 29-e a hagyomány szerinti az aratás kezdete. Tilos volt e napon munkát végezni, így sokszor csak egy-egy kaszasuhintással jelezték az aratás megkezdését.
A legkorábban érő kalászosok, az őszi és a tavaszi árpa betakarítása Szent Iván nap környékén kezdődik. A rozs, a búza Péter Pál nap környékén válik vágáséretté. A zab aratására ezt követően kerülhet sor.
Szent Iván napján, június 24-én tartják a kalászszemlét, a búza ekkor kezdi el hányni a kalászát.
A néphit szerint Péter Pál napján a búza töve megszakad, a gazdák ilyenkor tartják érettnek, így elkezdődhet a betakarítás. A munka végeztével pedig megkezdődik az aratóünnep.
