Pietro Ferrero, olasz cukrász 1964-ben kitalálta azt az édességet, mely valószínűleg nagyban hozzájárult a cukorbetegség elterjedéséhez, és melyre azóta több milliárd eurós édességipari óriáscég alapult. Ez az édesség a Nutella volt. A cég számos népszerű terméket, többek közt a cukrász nevét viselő Ferrero Rocher csokigolyót, a kidertojást és a Tic Tacot is, ám ezek népszerűsége eltörpül a Nutelláé mellett. Ehhez az egyetlen édességhez a cég a világ mogyorótermelésének egynegyedét használja fel, mely jól mutatja a piaci részesedése méretét.
Érdekességek
- Franciaországban Yves Daudigny szenátor javasolta a pálmaolaj adójának tonnánkénti 100€-ról 400€-ra való emelését. Mivel a pálmaolaj a Nutella egyik fő összetevője, így a médiában ezt „Nutella-adónak” nevezték.
- A világ Nutella-napja február 5.
- Az olasz posta 2014. május 14-én, a Nutella megjelenésének 50. évfordulójára bélyeget adott ki.
Túlzott fogyasztásának egyértelmű negatív hatásai mellett, a Nutellának köszönhető a mogyorótermesztés világszerte elért sikere. A hatvanas években – a mogyorós csokikrém piacra kerülésekor – a világ mogyorótermelése 250 ezer tonna volt, ma nagyjából ugyanennyi keruü az egy évben Nutellás üvegekbe, a teljes mogyorótermelés pedig 1 millió tonna körül mozog. A törökországi mogyoróültetvények sikere is a Nutellának köszönhető, a világ termelésének közel háromnegyede innen származik. Ez a siker ugyanakkor veszélyeket is tartogat, hiszen ha erre a térségre rossz időjárás köszönt be, akkor a mogyoró ára az egekbe szökik és bizony a Nutella hiánycikké válhat a világpiacon.
Napóleon és Hitler is hozzájárult a Nutella sikeréhez. A francia császár 1806-ban kereskedelmi embargó alá vonta Angliát, mely nemvárt hatása volt, hogy Európában csokoládé és kakaó hiány lépett fel. A cukrászok ekkor a csokoládét olcsó darált mogyoróval kezdték dúsítani, és így született meg a gianduja fantázia nevet viselő mogyorós csokikrém, melyet másfél évszázaddal később a második világháború okozta csoki és kakaó hiány következtében Pietro Ferrero felújított.
Termékének első, 300 kg-os, akkor még szilárd állagú adagját 1946-ban, Pasta Gianduja néven adta el. 1951-ben Supercrema névvel alkotta meg az édesség új, krémesebb változatát.
1963-ban Ferrero fia, Michele Ferrero azzal a szándékkal újította meg a Supercremát, hogy egész Európában ismert termék legyen. Módosította az összetételét és átkeresztelte Nutella névre. Az első Nutella-üveg 1964. április 20-án hagyta el a gyárat. A termék azonnal sikert aratott, és továbbra is széles körben népszerű.
