A feljegyzések szerint az első szendvicsfélét Hillének, egy zsidó bölcsnek tulajdoníthatjuk, aki bárányhússal és fűszernövényeket töltött maceszt (kovásztalan kenyeret) készített a zsidó húsvét, pészah ünnepére. Természetesen az ételek ily módon való keverése máshol is ismert...